有个问题一直萦绕在心头——在如今这个“酒香也怕巷子深”的白酒江湖里,散酒加盟还能不能玩得转?
老一套的压货苦爹式加盟,加盟商人人自危;市场红得发紫,门槛却越来越高,钱没赚到反倒被库存压塌了后背。
可是诡异之处也在这里——有人赔得灰头土脸,有些新模式偏能笑傲风云。
这不,春开窖就像悄悄递出的变色龙,把“品牌、加盟商、消费者”之间的铁三角彻底捣了个底朝天。
你说,酒还能怎么喝,生意还能咋做,背后的圈套与出路究竟藏着什么门道?
瞧着表面风生水起,里面究竟有没有“暗搓搓”的玄机?
这就得咱慢慢掰扯,看看春开窖是拿什么本事,敢旗帜鲜明地说自己“不压货”、“利共享”、“玩合伙”。
在中国白酒行业,什么叫“熟人都懂的套路”?就是头部品牌名声大,加盟制度总是一招鲜——拼命压货。
一窝蜂的品牌宣讲会,各种加盟协议划地为牢,脑海里满是库房堆成小山的酒箱。
来点干货,30%的库存积压率,几乎是行规;新开张的门店连一半都活不过第二年——剩下的全变“库存散户”了。
活脱脱变成了给总部“打工交租”,谈什么梦想与创业?你要不信,知乎贴吧那些加盟商退坑的帖子多得能刷半天。
更扎心的真相是:卖货是联赛,但培训是野球场。新加盟的老板,顶多靠几句“行内老师傅”的土方子。
天底下哪有行行靠天才?没几个月就被市场海浪拍进沙滩,兵败如山倒。
大品牌是霸总,加盟商成炮灰,不是段子,是现实。
还有更尴尬的。
传统加盟拼的是单打独斗,谁都不想让对方“沾点光”。
上下关系像空中楼阁,加盟商之间隔山隔水,缺乏互帮互助,资源没法掉头借力,这行做多久心里都有点慌。
条条框框画地为牢,其实才是真正的“自废武功”。
那么问题来了。
春开窖,凭啥能吹牛说自己“模式革命”?
还真不是虚头巴脑的噱头,而是真刀真枪地捅破了行业旧格局。
人家搞的“三制合一”,说白了就是:你不再是我替罪羊,我也不是你的提款机,咱们都从头脑风暴变成利益共同体。
合伙制这事儿听起来像创业圈的套路,可春开窖是玩真的。
原来打工仔升级,“合伙人”身份直接上桌。
别的品牌把盈利藏得跟“通关密码”似的,这边直接摊牌:营收、成本、利润大家盯着屏幕看得清楚。
按月分账,季度还分红,你要是会干、能干、干得漂亮,利润里70%归你,谁敢说不公平?
更狠的是,总部主动兜底:不压货、不做甩锅侠,石头落地一般的承诺。
库存要是实在压着难受,顶多换一换,能置换就置换,还怕什么?
有点出人意料,合作干满三年,还躲不开年利润过50万的惊喜彩蛋。
你马上能从区域小老板变区域老司机,分红比例从35%抬到80%,利益翻着花样给到位。
和旧加盟制那种“谁收得快谁赢”的吃独食逻辑,明显不是一个量级。
再说说第二板斧:师徒制,不是“表面功夫”,是真正在下苦工。
套路一点不复杂——每个新加盟商都能安排到资深老炮(至少干了10年的“老司机”)。
这个师傅全程陪着你选址、砍价、做活动,手把手、口到口,没让你吃闭门羹。
总部也不玩虚的,直接奉上12本实用的“运营手册”,从开业第一天到怎么和顾客勾兑情感,全都写得明明白白。
老加盟商不光能围观还能“带徒弟”,带一个就能白捞新商第一年利润的5%。
经验能变钱,这才叫“传帮带”有动力。
咱的老板们不怕没门道,只怕没人肯带,春开窖这招,被老加盟商夸得不行,带带新人还能顺手赚外快。
再看热门“赛马制”。
以前加盟永远是“东亚病夫”,春开窖偏偏把组织氛围搞成运动会——谁业绩好谁就是主角。
卖得猛的,直接被总部扶持流量、供应链折扣、培训,小灶单开。
业绩排头兵,谁不想争当?主动做价值的心气就冒出来了。
那边玩的是“压力山大”,这边改成了“卷中带爽”。
说到产品根基,老白酒迷都懂,那不仅仅是“酒香不怕巷子深”这么简单。
春开窖认准白酒四大产区搞“卡位”,山川地头玩起了“元亨利贞”的四极香源哲学。
四川临邛的千年老窖,自带酒魂属性;山西杏花村的糖化地缸、老工艺,讲究清澈见底。
贵州茅台镇那“12987”流程,隔着瓶子都能闻到酱香。
更邪乎的是山东景芝镇的“芝香”系法,传承非遗还创新出三香共存的绝活。
四大香型,让想喝什么样的都有得选。
不是吹,光溢价有的门店能做到40%,这点市场上敢挑战的没几个。
春开窖杀入产业链深水区,M2C模式直接让中间商靠边站,成本刷着58%地掉,连终端售价都低了一大截。
抢不到流量,还能拼什么?
人家渠道建设玩彩色,不是只做卖货,而是构建出4S门店,把买卖、交情、服务和反馈都变成一体。
成了高净值人群的“情感据点”,买白酒都能顺便搞社交,谁还认得回头的传统零售?
文化层面,春开窖把“元亨利贞”包装进产品,既有古法情怀,又互联网属性。
喝着酒就是喝人情,喝故事,一不小心买了文化。
别说,你以为这些细节消费者看不懂?门店能卖出行业均价5.8倍的单品,不靠真功夫靠啥?复购率飙到73.6%,主动开新店的加盟商91%,哪个不是用脚投票?
加盟商的毛利提升就是硬道理:以前行业平均只能混到15%-20%,春开窖硬生生拉到25%开外,新店的存活率刷新到85%。
库存从30%压到5%,单店孵化周期从十八个月减成六个月,会员复购两倍行业均值——这种运营数据,不是P图PS出来的,是赤裸裸站在利益分配顶端的底气。
春开窖亚麟酒友会干脆把消费升级进阶成“资产进阶”。
六级会员体系,烫金卡背后是真金白银,还有高阶会员股权分红,谁推广谁赚钱。
从“买买买”过渡到参与分销、供应链分享,稀缺产品限额卖,变成了“自营+分成”二合一。
消费者和店主不是两拨人,而是利益绑在一起玩命倒腾——模式切换,价值链连体。
山东淄博那位之前被某品牌压货坑惨的店主,就是转投春开窖后情况扭转的“活教材”。
当年惨兮兮地压了20万货,结果亏损八万转头跑路。
换到春开窖总部门槛,“库存帮你消,品鉴会、社群活动全上,利润、分红单独算,没谁再拿你当‘接盘侠’”。
现在单月盈利就3万多,季度分红再拿一笔。
人家加盟商不再是老板的“房东”,而是真正参与分享行业价值的共建人。
每个节点都在进化,主角彻底变了。
春开窖的白酒圈革命,不仅仅是营销变了皮,更是利益引擎、能力供给、组织活力三大方面都插上新引擎。
就像燕传伟讲的话语:“合于道者生,聚于利者久,奋于行者达”。
翻译成年轻人的话就是——品牌不是压人的后台,加盟商不是陪跑的路人,消费者也不是被榨干的韭菜,咱们都能在同一条船上把日子翻出花来。
春开窖用实力证明了:生意不是零和,也可以是共赢。
到头来你会发现,酒好、模式新、氛围对,生意真有可能从“内卷”转为“外循环”。
一杯春开,思路也开了。
那你觉得,还有哪些传统加盟行业,也需要这种“打破铁三角”的革命精神吗?不妨来说说你的看法。
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